¡Estas festivas y coloridas tazas de muffin de bayas de Buñuelo son la receta de postre perfecta para entretener a amigos y familiares! Me encantan los postres en porciones individuales y quería destacar las fresas, así como los arándanos y las moras para hacer un postre festivo del Día de la Madre, el cuatro de julio o la Navidad: ¡las posibilidades son infinitas!
Tazas de Moras y Buñuelos
Rendimiento: 8 Porciones
Calorías: 313kcal
Mexican fritter muffin cups filled with homemade Chantilly cream and topped with delicious roasted berries.
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TAZAS DE BUÑUELO
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2-3 to rtillas de harina grandes
REVESTIMIENTO:
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- ½ cucharadita de canela molida
BERRIES ASADAS
- 1 libra de fresas cortadas por la mitad a lo largo
- 6 oz de arándanos
- 6 oz de moras
- ¼ taza de azúcar granulada
- Vaina de vainilla partida y semillas quitadas
CREMA CHANTILLY
- 1 taza de crema batida
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de azúcar granulada fina
Instrucciones
PARA HACER TAZAS DE BUÑUELO:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Cortar las tortillas en 8 rondas de 4 pulgadas.
- Cepille las rondas con aceite de oliva.
- Polvo con azúcar y mezcla de canela.
- Coloque las rondas en moldes para muffins.
- Hornee por 10 a 12 minutos.
- Retira las tazas de buñuelo para que se enfríen.
PARA HACER BERRIES ASADAS:
- Precaliente el horno a 450 grados F.
- Coloque las fresas, los arándanos y las moras en una fuente para hornear y mezcle con azúcar y vainilla y semillas.
- Asado por 20 minutos. Enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
PARA HACER CREMA CHANTILLY:
- Coloque la crema, la vainilla y el azúcar en un tazón de una batidora eléctrica y bata hasta que comiencen a formarse picos suaves. Cubrir y refrigerar hasta servir.
ARMAR:
- Coloque una taza de buñuelo, rellene con crema Chantilly, agregue bayas tostadas sobre la crema Chantilly y adorne con una hoja de menta y ralladura de limón.
Nutrición
Porción: 1g | Calorías: 313kcal | Carbohidratos: 35g | Proteína: 4g | Grasa: 18g | Grasa Saturada: 8g | Colesterol: 34mg | Sodio: 246mg | Fibra: 3g | Azúcar: 19g
5 Comments on “Tazas de Moras y Buñuelos”
Marcela
03/05/2016 at 9:42 pmThis looks yummy!
Vickie Leitch
04/05/2016 at 12:21 amI would love to win the stand mixer and your contest!!!
I Love fresh strawberries!
Especially chocolate dipped?
Vickie
04/05/2016 at 2:05 amYeah..your recipe looks yummy as does your beverage for voting..good luck! I voted for you!
Kimberly Wood
06/05/2016 at 6:50 amI would like to enter but don’t use Twitter. I would like to vote for the strawberry and bacon pancakes and my second choice would be the naked strawberries and cream cake.
Linda Bradshaw
27/08/2016 at 8:15 amI have to try these!! Pinned on pinterest to make soon!