Esta es una versión mucho más saludable del clásico postre mexicano de plátanos macho con mermelada y leche condensada. Receta por Piloncillo y Vainilla.
Platanos Machos con Mermelada de Fresa y Chia
Rendimiento: 6 Platanos
¡Puede agregar esta receta a una colección para crear una lista de compras!
Imprimir Agregar a coleccionesIngredientes
- 3 plátanos macho grandes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1- 14 oz lata de leche condensada de coco o normal
- Mermelada de fresa y chia
- Mermelada de fresa y chia:
- 2 tazas de fresas limpias y sin tallo
- 1 cucharada de semillas de chía
- ¼ taza azúcar
- ½ cucharadita de vainilla
- ½ taza de agua
Instrucciones
- Agrega las fresas, las semillas de chía, la vainilla, el azúcar y el agua auna olla y cocina a fuego lento durante 10 a 15 min.
- Revuelve de vez en cuando, la mermelada se va a ir haciendo espesa poco a poco. Cuando veas el fondo de la olla,apaga, deja a un lado hasta que esté completamente frío.
- Pela los plátanos y cortarlos por la mitad de arriba a abajo. Calienta el aceite en una sartén antiadherente y
- agrega los plátanos.
- Cocina de 3 a 5minutos por lado y voltea.
- Sirve los plátanos en un plato y baña con leche condensada.
- Termina conuna o dos cucharadas de mermelada de fresa y chía.
Nutrición
Porción: 1 Platano
