Agrega las fresas, las semillas de chía, la vainilla, el azúcar y el agua auna olla y cocina a fuego lento durante 10 a 15 min.
Revuelve de vez en cuando, la mermelada se va a ir haciendo espesa poco a poco. Cuando veas el fondo de la olla,apaga, deja a un lado hasta que esté completamente frío.
Pela los plátanos y cortarlos por la mitad de arriba a abajo. Calienta el aceite en una sartén antiadherente y
agrega los plátanos.
Cocina de 3 a 5minutos por lado y voltea.
Sirve los plátanos en un plato y baña con leche condensada.
Termina conuna o dos cucharadas de mermelada de fresa y chía.