Las paletas son helados tradicionales mexicanos de fruta fresca con una base de agua o leche. ¡Estas hermosas paletas de fresas, creadas por Vianney Rodríguez en Sweet Life, son un regalo refrescante para un caluroso día de verano!
Paletas de Fresa
Rendimiento: 6 paletas
Calorías: 128kcal
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- 4 tazas de fresas frescas lavadas sin tallos y en rodajas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de yogurt de vainilla sin grasa
Instrucciones
- En un tazón grande, agregue fresas frescas y extracto de vainilla. Mezcle ligeramente las bayas para extraer un poco de jugo, pero aún mantenga una consistencia espesa.
- Coloque el puré de bayas en el molde de paleta; colóquelo en el congelador para que firme durante aproximadamente una hora.
- Una vez que las bayas se hayan reafirmado, coloque el yogur de vainilla sobre las bayas y regrese al congelador durante una hora más para que esté firme.
- Una vez que la capa de yogur esté firme, termine las paletas con otra capa de puré de bayas y vuelva al congelador durante otra hora o durante la noche, hasta que esté listo para servir.
- Cuando esté listo para servir, pase el molde de paleta con agua tibia para ayudar a aflojar las paletas. Servir de inmediato o colocar en un plato con hielo para mantener frío.
Nutrición
Porción: 1g | Calorías: 128kcal | Carbohidratos: 28g | Proteína: 4g | Colesterol: 4mg | Sodio: 59mg | Fibra: 2g | Azúcar: 12g
