Este postre es la perfecta combinación entre el sabor de las fresas y lo cremoso del coco. Este mousse es cremoso, dulce delicioso y la combinaciòn de sabores te hará sentir en un lugar tropical. Receta por Piloncillo y Vainilla.
Mousse de Fresa Colada
Rendimiento: 4 Porciones
¡Puede agregar esta receta a una colección para crear una lista de compras!
Imprimir Agregar a coleccionesIngredientes
Puré de fresas
- 2 tazas de fresas limpias y sin tallo
- ¼ taza azúcar
- ½ cucharadita de vainilla
Mousse de coco
- 1 -14 oz lata de crema de coco
- 1 ¼ a 1 ¾ de taza de nueces de la india
- cashews remojadas por tres horas mínimo o toda la noche
- ¼ taza azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ cucharadita de vainilla
Para servir
- 1 taza de fresas picadas
Instrucciones
Prepara el puré de fresas.
- Licúa las fresas con el azúcar y la vainilla.
- Deja a un lado.
Prepara el mousse.
- Licúa la crema de coco, las nueces de la india, el azúcar, el jugo de limón y la vainilla hasta que estén cremosos. La mezcla queda espesa.
- Divide en 4 vasos bazos o tazones de postre.
- Sirve el puré de fresa sobre cada mousse de coco y mezcla lentamente con un tenedor para que quede decorado con un espiral.
- Mete al refrigerador de tres horas a toda la noche.
- Sirve con fresas picadas antes de comer.
