Increíble botana elaborada con chiles jalapeños rellenos de fresas y queso cheddar derretido.
Jalapeños rellenos de fresa con queso cheddar
Rendimiento: 8 Jalapeños
Calorías: 635kcal
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- 8 chile jalapeños
- 1 taza queso cheddar, rallado
- 1 taza fresas de California, picadas
- 1 taza harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 1 taza pan molido
- 4 ramas tomillo
- aceite vegetal
Instrucciones
- Ase los chiles sobre un comal a fuego alto; cuando se quemen colóquelos en una bolsa de plástico por 10 minutos.
- Retire la piel quemada; haga un corte transversal y retire las semillas; rellene los chiles con queso y la mitad de las fresas.
- Empanice, pasando primero por harina, huevo y pan molido; fría en una sartén con aceite caliente, a 180°C durante 5 minutos; retire el exceso de aceite con papel absorbente.
- Sirva y decore con el resto de las fresas y ramas de tomillo.
Nutrición
Porción: 4 pepper halves | Calorías: 635kcal | Carbohidratos: 50g | Proteína: 17g | Grasa: 41g | Grasa Saturada: 8g | Grasa Trans: 1g | Colesterol: 121mg | Sodio: 382mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g
