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Jalapeños Rellenos con Fresas y Queso Cheddar

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Increíble botana elaborada con chiles jalapeños rellenos de fresas y queso cheddar derretido.

Jalapeños rellenos de fresa con queso cheddar

Course: Aperitivo
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de Cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Porciones: 8 Jalapeños
Calorías: 635kcal
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Ingredientes

  • 8 chile jalapeños
  • 1 taza queso cheddar, rallado
  • 1 taza fresas de California, picadas
  • 1 taza harina de trigo
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza pan molido
  • 4 ramas tomillo
  • aceite vegetal

Instrucciones

  • Ase los chiles sobre un comal a fuego alto; cuando se quemen colóquelos en una bolsa de plástico por 10 minutos.
  • Retire la piel quemada; haga un corte transversal y retire las semillas; rellene los chiles con queso y la mitad de las fresas.
  • Empanice, pasando primero por harina, huevo y pan molido; fría en una sartén con aceite caliente, a 180°C durante 5 minutos; retire el exceso de aceite con papel absorbente.
  • Sirva y decore con el resto de las fresas y ramas de tomillo.

Nutrición

Porción: 4  pepper halves | Calorías: 635kcal | Carbohidratos: 50g | Proteína: 17g | Grasa: 41g | Grasa Saturada: 8g | Grasa Trans: 1g | Colesterol: 121mg | Sodio: 382mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g
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