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Crostini de Fresa y Queso de Cabra

Hay muchas maneras de incorporar las fresas de California en cualquier receta, pero aquí hay una idea divertida y fácil que puedes probar: Crostini de fresa y queso de cabra de hecho por Tracy de shutterbean.com

Crostini de Fresa y Queso de Cabra

Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de Cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Rendimiento: 3
Calorías: 354kcal

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Ingredientes

  • ½ baguette francesa en rodajas finas en el sesgo
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ pinta de fresas en rodajas finas
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 4 onzas. queso de cabra a temperatura ambiente
  • 3-4 hojas de albahaca fresca cortadas en juliana para servir

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F.
  • Coloque 6 rebanadas de pan en una bandeja para hornear y cepille las rebanadas con aceite por ambos lados. Sazone ligeramente con sal y pimienta, hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 10-15 minutos. Si está asando el crostini, caliéntelo a fuego medio-alto y ase a la parrilla por cada lado durante 3-4 minutos.
  • Coloque las fresas cortadas en un recipiente con vinagre balsámico y déjelo reposar durante 10 minutos. Extienda 1 cucharada colmada de queso de cabra en cada crostini. Cubra con unos trozos de albahaca y luego coloque una cucharada de fresas marinadas encima. Espolvorea sal sobre el crostini y sirve.

Nutrición

Porción: 2  rebanadas | Calorías: 354kcal | Carbohidratos: 34g | Proteína: 13g | Grasa: 19g | Grasa Saturada: 7g | Colesterol: 17mg | Sodio: 511mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g

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