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¿Buscas una bebida refrescante y única con fresas? Prueba esta receta de horchata de fresas de Mama Latina Tips. No solo es deliciosas una manera fácil de incorporar una porción de 8 fresas en tu dieta.
Además, como las fresas de California están disponibles durante todo el año, puedes prepararlas durante todo el año. ¡Pruébalo!
Horchata de Fresa
Rendimiento: 8 Vasos
Calorías: 131kcal
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- 2 cucharadas de harina de arroz o harina de arroz integral
- 1 rama de canela pequeña o aproximadamente 1-1½ cucharadita de canela molida
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1¼ lb de fresas más algunas adicionales para adornar lavar y pelar
- 3/4 taza de leche condensada azucarada
- 6 tazas de agua
Instrucciones
- Mezcle la harina de arroz, la rama de canela y la leche de almendras en una licuadora o procesador de alimentos hasta que la canela esté completamente pulverizada. Verter en una olla pequeña y calentar a fuego medio-alto hasta que comience a hervir. Agregue el extracto de vainilla, apague el fuego y reserve.
- En un procesador de alimentos o licuadora, combine las fresas (recuerde dejar un poco más para decorar), leche condensada y una taza de agua. Mezcle hasta que esté bien integrado y lo más suave posible.
- Colar la mezcla de harina de arroz en el agua, verter la mezcla de leche condensada de fresa y mezclar bien. Ajustar por la dulzura.
- Corta a la mitad o corta las fresas para decorar los vasos. Enfríe o vierta sobre hielo y sirva.
Nutrición
Porción: 1 Cup | Calorías: 131kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 3g | Grasa: 3g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 10mg | Sodio: 64mg | Fibra: 2g | Azúcar: 19g
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