Corte los camarones a lo largo y retire las colas y las venas. Colocar en un plato poco profundo.

Agregue jugo de lima y una pizca generosa de sal.

Cubra los camarones y déjelos reposar en la nevera durante 15 minutos para marinar. Use este tiempo para preparar la marinada de aguachile.

Para hacer la marinada de aguachile, coloque todos los ingredientes de la marinada en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Dejar de lado.

Después de 15 minutos, retire los camarones del refrigerador y combine las cebollas en rodajas con los camarones.

Vierte la marinada sobre los camarones. Mezcle para cubrir bien.

Agregue fresas en rodajas, hojas de cilantro y pepinos para decorar.

Servir encima de una tostada.