Gelatina de Fresa y Vainilla
Rendimiento: 8 Rebanadas
Calorías: 421kcal
Ingredientes
- 6 sobres de grenetina
- 2 tazas de agua fría
- 4 tazas de fresas de California partidas en cuartos
- ¾ taza de jarabe natural
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- ½ litro de leche
- ½ litro de crema para batir
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ¾ taza de azúcar glass
- ½ taza de hojas de menta
Instrucciones
- Hidrate la grenetina con la mitad del agua y disuelva en el microondas por 40 segundos.
- Licúe una tercera parte de las fresas con el jarabe, el resto del agua y ralladura de naranja; cuele e integre la mitad de la grenetina. Coloque fresas al fondo del molde y agregue la mezcla anterior; refrigere durante 1 hora o hasta que cuaje.
- Mezcle la leche, crema para batir, extracto de vainilla y azúcar glass; integre el resto de la grenetina y vierta sobre la gelatina de fresa cuajada. Refrigere por dos horas.
- Desmolde y decore con trozos de fresa y hojas de menta.
Nutrición
Porción: 1 236g rebanada | Calorías: 421kcal | Carbohidratos: 42g | Proteína: 11g | Grasa: 25g | Grasa Saturada: 16g | Grasa Trans: 1g | Colesterol: 79mg | Sodio: 51mg | Fibra: 3g | Azúcar: 38g