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Endivias con Salsa de Fresa
Tiempo de Preparación
20
minutos
mins
Tiempo Total
20
minutos
mins
Rendimiento:
16
Aperitivos
Calorías:
25
kcal
Ingredientes
16
hojas de endibia aprox. 3-4 cabezas de endibia
¼
taza de pepino pelado y cortado en cubitos
½
aguacate cortado en cubitos
8
fresas cortadas en cubitos
½
jugo de limón
4
hojas de menta finamente picadas
sal y pimienta para probar
2
ramitas de tomillo
Instrucciones
Corta la base de la cabeza de la endibia y separa las hojas. Lavar a fondo y secar suavemente.
Coloque las fresas, el pepino, el aguacate, la menta y el jugo de limón en un tazón.
Mezcle suavemente con sal y pimienta al gusto.
Divida el relleno entre hojas de endibia y complete con tomillo fresco.
Servir frío.
Nutrición
Porción:
1
endivia
|
Calorías:
25
kcal
|
Carbohidratos:
4
g
|
Proteína:
1
g
|
Grasa:
1
g
|
Sodio:
91
mg
|
Fibra:
1
g
|
Azúcar:
1
g